- Кутья́ (укр. кутя́, бел. куцця́, куця́, болг. кутя́, церк.-слав. кутьѩ, куциѩ, коуциѩ), также коливо, канун, сочиво — каша из цельных зёрен пшеницы, ячменя...
- Кутья, кутя, сочиво, коливо — религиозное блюдо, которое готовят на Рождество и по другим ритуальным событиям.
- Кутья - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка.
- Классическая кутья из риса с медом и изюмом к праздничному или поминальному столу.
- Кутья - постное блюдо, и в нем нельзя использовать молочные или яичные продукты, поскольку 24 декабря является парамонией...
İngilizceden çevrildi
- Кутья будет вкуснее, если варить её в кастрюле с толстым дном.
- Зерно в кутье символизирует вечную жизнь и изобилие, а сладость — символ райского блаженства.
- Шеф-повар Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить вкусную кутью из пшеницы с изюмом и маком.
- Кутья - это традиционное обрядовое блюдо на Руси, которое в том числе готовят на поминки, обычно на девятый и сороковой день.
4,5/5— 134 голоса
35 минут
- 1. Подготовьте продукты. Хочу обратить ваше внимание на то, что выбор риса очень важен. Выбирайте лишь те сорта, которые при варке не образуют кашу...
- 2. Поставьте закипать воду для риса и изюма. В воду для риса бросьте одну щепотку соли, рис. Варите до готовности. Изюм же залейте кипятком и распарьте...
- 3. На сливочном масле обжарьте распаренный изюм с сахаром.
Кутья
Каша
Краткая информация
Кутья — это каша из цельных зёрен пшеницы, ячменя, реже — пшена или риса с добавлением мёда или сахара, иногда — с сухофруктами (изюмом), орехами, маком.
Кутья является славянским блюдом, которое готовят на похороны, поминки и родительские субботы.
Символика кутьи выстроена вокруг главной темы всего православия — темы воскресения. Основой блюда является крупа — зерно, которое издревле у многих народов считалось символом возрождения.
Факты
- Виды кутьи:щедрая, богатая, голодная
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Значение ингредиентов
Как готовится