- Лазанья — один из старейших видов пасты.
- Лазанья Определение Wiki: Лазанья (итал. lasagne) — традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья...
- Лаза́нья — макаронное изделие, тонкий лист теста в форме квадрата или прямоугольника, а также блюдо итальянской кухни, традиционно приготовляемое из тонких листов теста...
- Лазанья аль форно, прослоенная более густым рагу и соусом бешамель и соответствующая наиболее распространенному варианту этого...
İngilizceden çevrildi
- Лазанья как блюдо – это чередование слоев пасты и мясной начинки с томатным соусом...
- Лазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь любого жителя нашей планеты.
- Для Неаполя лазанья классическая – это праздничная лазанья (lasagne di carnevale), подаваемая во время карнавала в преддверии Жирного...
- Лазанья - это блюдо, придуманное на севере Италии.
- Лазанья - вид итальянской пасты, представляющее из себя тонкие прямоугольные или квадратные пласты теста из твёрдых сортов пшеницы, которые...
- Лазанья изначально была привилегированным блюдом и готовилась только в праздники.
Краткая информация
Лазанья — блюдо итальянской кухни, традиционно приготовляемое из тонких листов теста (собственно и называющихся лазанья) со слоями различной начинки.
Традиционная начинка для лазаньи — на основе рагу с мясным фаршем, залитым соусом бешамель и посыпанным сыром пармезан. Однако в региональных вариантах начинка может быть, в частности, из помидоров, шпината, прочих овощей, соуса болоньезе, сыров моцарелла или рикотта.
Для приготовления лазаньи существуют два вида листов теста: первый вариант отваривается до полуготовности, а затем выкладывается в форму для запекания; второй вариант не требует предварительного отваривания.
Примеры рецептов лазаньи можно найти на следующих ресурсах:
dzen.ru;
lavka.yandex.ru;
ggotovim-doma.ru;
journal.tinkoff.ru.