- Мамалы́га — круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы (Даль), молдавское, румынское и западноукраинское национальное блюдо.
- Doğrulanmış profil
- Takipçi:582,6 bin
- Мамалыга – каша из топора, вкус и праздник ей придают обязательные добавки.
- Исторически мамалыга была основной пищей молдавских крестьян, заменяя хлеб.
- 30 dakika6 kişilik238 kalori
- Мамалыга — грузинское национальное основное блюдо и готовили его еще до завоза в страну кукурузы.
- Мамалыга — рецепт, который в том или ином виде присутствует во многих национальных кухнях. ... Обычно на это уходит минут 30.
- Мамалыга – блюдо из топора, вкус и праздник ему придают обязательные добавки.
- Мамалыга - очень недорогое блюдо, которое может сделать ваш рацион разнообразней, поэтому я расскажу о рецепте её приготовления.. .
- Мамалыга стала едой для бедных во время Великой депрессии в Соединенных Штатах.
İngilizceden çevrildi
- Мамалыга – по сути, кукурузная каша. Но она отличается по консистенции, внешнему виду и вкусу от различных каш.
Мамалыга
Круто заваренная каша
Краткая информация
Круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы.
Это молдавское, румынское и западноукраинское национальное блюдо.
Мамалыга готовится особым способом из воды, соли и кукурузной муки в чугунке с помощью специальной палки-мешалки.
Мамалыга подаётся к столу обязательно со шкварками и мелко тёртой брынзой. Иногда её подают накрошенной в тарелке с горячим молоком.
Из мамалыги также делают кукурузные лепёшки, нарезая и поджаривая её на масле или на жире.