- И мирин, и рисовый уксус являются ферментированными ингредиентами, которые широко распространены в японской кухне.
İngilizceden çevrildi
- «Сио-мирин» содержит соль, благодаря чему не считается спиртным апитком.
- Мирин — сладкое рисовое вино, используемое в японской кухне и кулинарии в качестве приправы. Один из исторических видов саке (сакэ), получался путём его дистилляции.
- Mirin was born in the Edo era, about 500 years ago.Bulunamadı: что
- В 19 веке мирин утратил свою популярность в качестве алкогольной продукции и перешёл в разряд приправ для приготовления пищи.
- Мирин - очень сладкое рисовое вино, используемое в кулинарии.
- Değerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеМирин в своем составе содержит спирт, поэтому его чрезмерное употребление может вредить здоровью.
- Мирин – это сладкая густая жидкость золотистого или светло-янтарного цвета и нежно-сладким вкусом.
- Мирин (яп. 味醂, или みりん) — очень сладкое рисовое вино, используемое в японской кулинарии. Добавляет сладкий вкус соусам...Bulunamadı: что
- Зачем добавлять мирин Во-первых, мирин добавляет блюдам мягкую сладость и восхитительный умами.
Мирин
Рисовое вино
Краткая информация
Соус, который используется в японской кулинарии.
Существует три вида мирина:
1. Хон-мирин — сладкий и алкогольный.
2. Сио-мирин — сладко-солёный на вкус и почти не содержащий алкоголь.
3. Син-мирин — современный вариант, сладкий и содержащий алкоголь менее 1 %.
dzen.ru
Факты
- Для чего используется:для приготовления рыбы, риса и овощей
- Страна происхождения:Япония
- Вкус:сладковатый