Существует множество рецептов оливье. Вот один из них:
Ингредиенты:
— варёная докторская или молочная колбаса — 300 г;
— отварной или консервированный зелёный горошек — 100 г;
— средние клубни картофеля — 3 шт.;
— средняя морковь — 3 шт.;
—…
Daha fazla okuСуществует множество рецептов оливье. Вот один из них:
Ингредиенты:
— варёная докторская или молочная колбаса — 300 г;
— отварной или консервированный зелёный горошек — 100 г;
— средние клубни картофеля — 3 шт.;
— средняя морковь — 3 шт.;
— свежие огурцы среднего размера — 3 шт.;
— куриные яйца — 3 шт.;
— репчатый лук — 2 шт.;
— любая зелень — по вкусу;
— соль — по вкусу;
— майонез — 3 ст. ложки;
— чёрный молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Овощи и яйца нужно предварительно отварить и очистить.
2. Нарежьте аккуратными кубиками морковь, картошку и колбасу.
3. Добавьте к ним нарезанные яйца. При отсутствии куриных можно использовать перепелиные.
4. Огурцы промойте и обсушите, тоже нарежьте кубиком. Если кожура у огурцов слишком жёсткая, её лучше удалить.
5. Репчатый лук мелко нашинкуйте. Чтобы избавиться от горечи, можно предварительно его замариновать.
6. Отправьте в подходящую ёмкость варёную колбасу и подготовленные овощи, промытую и нарезанную зелень, горошек, соль, перец.
7. Заправьте всё майонезом. В качестве зелени можно использовать петрушку, укроп, руколу или кинзу.
8. Перемешайте содержимое и переложите в красивый салатник.
Gizle
