- Пастромой называют мясо, которое сначала маринуют в солевом растворе со специями, а затем запекают или коптят.
- Пастрома́ или пастра́ми — мясной деликатес из говядины, блюдо еврейской кухни Молдавии (Бессарабии) и Румынии; вероятно тюркского происхождения.Bulunamadı: такое
- Вторым ее вариантом является блюдо пастрома, которое готовят дома, и его рецепты обширно представлены на просторах Сети.Bulunamadı: такое
- По одной версии слово пастрома происходит от румынского глагола a păstra (сохранять) .Bulunamadı: такое
- Пастрома (или пастрами) — мясной деликатес из говядины, курицы, индейки, баранины или свинины, популярный в еврейской, румынской и...
- Среди румын-евреев гусиные грудки обычно готовили из пастромы, потому что они были доступны.
İngilizceden çevrildi
- Слова «пастрами» и «пастрома» обозначают разные вариации одного блюда и имеют тюркские корни.
- Готовят пастрому из различного вида мяса – свинины, курицы, говядины.Bulunamadı: такое
- 3 РЕЦЕПТА КУРИНОЙ ПАСТРОМЫ Пастрома - это замечательная альтернатива покупным колбасам.
- Пастрама, пастрами, пастрома – что это за продукт такой? ... По сути дела, пастрома – это своего рода средневековые консервы.Bulunamadı: такое
Пастрома
Мясной деликатес
Краткая информация
Мясной деликатес из говядины, блюдо еврейской кухни Молдавии (Бессарабии) и Румынии. Вероятно, имеет тюркское происхождение.
В традиционной еврейской и соответственно нью-йоркской кухне пастрома приготавливается из говядины. В Румынии часто используется свинина. Мясо маринуется, коптится и приправляется специями, в основном перцем. К столу пастрома подаётся тонко нарезанной.
В Новый Свет пастрома перекочевала с еврейской иммиграцией второй половины XIX века. Теперь это традиционное блюдо нью-йоркской еврейской кухни.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Особенности приготовления