- Па́тока — продукт неполного кислотного (разбавленными кислотами) или ферментативного гидролиза крахмала. Образуется как побочный продукт при производстве сахара и крахмала.
- Патока различается по типу исходного сырья — сахаросодержащего или крахмального и зернового, а также технологиями производства.
- Исторически патока была популярна в Северной и Южной Америке до 20 века в качестве подсластителя.
İngilizceden çevrildi
- Değerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеЭто патока, купить которую следует для изготовления домашней сдобы, пирожных и печенья.
- Что такое патока, из чего ее делают и чем она полезна?
- Патока - это продукт неполного кислотного (разбавленными кислотами) или ферментативного гидролиза крахмала.
- Патока — это натуральный сахарозаменитель из картофельного или кукурузного крахмала, густая, тягучая и сладкая жидкость...
- Değerlendirme: 4,8 / 54,8 Рейтинг магазина в ЯндексеПатока - представляет собой густую вязкую жидкость со сладковатым вкусом, желтоватого цвета, прозрачную.
- Мальтозная патока Мальтозная патока – сахаристый крахмалопродукт, который получают из кукурузной муки.
- Патока используется как существенный компонент при изготовлении пряников, а также некоторых сортов хлеба, например, бородинского, рижского...
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir