- Hızlı yanıt
- Пеновани (ფენოვანი) — одна из разновидностей традиционного грузинского хачапури, по типу ближе не к лепешкам, а к слойкам. Готовится из слоеного бездрожжевого теста, в качестве начинки используют имеретинский сыр, сулугуни или их смесь.Слово «пена» в грузинском языке значит «слой», отсюда и название пеновани, то есть «слоеное». Как и прочие виды грузинских хачапури, этот вид выпечки очень вкусный, особенно в горячем виде, с пылу с жару.
- Arama sonuçları
- rutube.ru video/…/Смотрите видео онлайн «Пеновани хачапури с сыром» на канале «Веганская Кухня» в хорошем качестве и бесплатно...Yayınlandı6 Tem 2023
- dzen.ru list/food/penovani"Пеновани" - это своеобразная разновидность жаркого или рагу, которое готовится из различных ингредиентов.
- eda.ru recepty/zakuski/penovani-303662 saat 30 dakika10 kişilik456 kalori
- 1000.menu cooking/36668-xachapuri-penovani50 dakika6 kişilik337 kalori
- EdimDoma.ru retsepty/96487-penovani-hachapuriПеновани (ფენოვანი) — в переводе с грузинского означает «слоеное».
- the-village.ru food/chiefs/107279-retsept-…Рецепты шефов: Хачапури «Пеновани» Шеф-повар кафе «Хачапури» Дмитрий Леонов о том, как приготовить хачапури из слоёного теста...
- iamcook.ru showrecipe/23611"Пеновани" с грузинского переводится как слоёный, а в кулинарном смысле - это слоёные хачапури.
- MadLoba.info blog/georgian-cuisine/khachapuri-…Традиционно пеновани готовят одной порцией размером со стандартный противень, после чего его разрезают на небольшие квадраты.
Краткая информация
Пеновани — это разновидность традиционного грузинского хачапури из слоёного бездрожжевого теста. Слово «пена» в грузинском языке значит «слой», отсюда и название пеновани, то есть «слоёное».
В качестве начинки используют имеретинский сыр, сулугуни или их смесь.
Приготовление пеновани:
Можно купить готовое слоёное тесто в магазине. Если готовить тесто самостоятельно, то потребуется время и некоторые кулинарные навыки.
Тесто разморозьте и разделите на несколько частей.
Приготовьте начинку: смешайте сыр с яйцом и сливочным маслом. Разделите начинку на части.
Каждый кусочек теста раскатайте до размера листа. В центр положите порцию начинки и сложите уголочки теста в центр, образовав конвертик.
Отправьте заготовки в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10 минут.
Подайте пеновани с горячим чаем или холодным молоком.