Пресная лепёшка, круглый, плоский хлеб, который выпекают как из обойной муки, так и из пшеничной муки высшего сорта.
Пита популярна в Средиземноморье и в странах Ближнего Востока. Отличительная особенность традиционной арабской пите — водяной пар,…
Daha fazla okuПресная лепёшка, круглый, плоский хлеб, который выпекают как из обойной муки, так и из пшеничной муки высшего сорта.
Пита популярна в Средиземноморье и в странах Ближнего Востока. Отличительная особенность традиционной арабской пите — водяной пар, образующийся в тесте при выпечке, скапливается в пузыре в центре лепёшки, отделяя слои теста. Таким образом, внутри лепёшки образуется «карман», который можно открыть и в который можно положить начинку, например, салаты или мясо.
Средний диаметр традиционной арабской пите — обычно 15–20 сантиметров.
Gizle