- Полента: что это такое, польза и вред, как готовить? Полента, известная с XVI века, представляет собой крутую кашу из кукурузной муки или крупы.
- Рассказываем, что такое настоящая полента, какая от нее польза и есть ли вред, поделимся рецептами и советами по приготовлению.
- Полента необычайно полезна для кожи, так как кукуруза содержит витамины А и Е, необходимые для питания и увлажнения кожных покровов.
- Польза поленты Кукурузная мука, основной компонент каши, содержит пищевые волокна.
- Читайте дальше, когда мы обсудим факты о пользе поленты.
İngilizceden çevrildi
- Если ещё говорить о пользе поленты, то отмечу, что она улучшает пищеварение и поддерживает правильную микрофлору в кишечнике.
- Например, в Италии ее называют полентой, в Румынии и Молдавии — мамалыгой. Чем отличаются эти блюда, а также в чем польза кукурузной каши и...
- Несмотря на пользу кукурузной каши, ее употребление может причинить и вред организму.
- Польза поленты объясняется основным её компонентом – кукурузной крупой.
- для разнообразия рациона и большей пользы можно выбрать кукурузную кашу с добавлением тыквы и абрикоса.Bulunamadı: полента
Полента
Итальянское блюдо
Краткая информация
Итальянское блюдо (каша) из кукурузной муки, аналог мамалыги.
Традиционная полента готовится следующим образом:
1. Кукурузную муку замешивают в воду в большом медном котле.
2. Затем она кипятится на медленном огне при постоянном перемешивании деревянной ложкой в течение 40 минут или пока не загустеет достаточно, чтобы держаться на ложке.
3. После этого полента остужается в круглом подносе, разрезается на кусочки и подаётся на стол.
Полента может употребляться как гарнир или в качестве самостоятельного блюда с различными добавками (грибами, мясом, анчоусами и др.), в жареном или запечённом виде.
Факты
- Ингредиенты:кукурузная мука, вода, соль