- Прошу́тто — итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртого солью. Самая известная разновидность прошутто — пармская ветчина не содержит никаких других дополнительных...Bulunamadı: что
- Специалисты по производству прошутто говорят, что самое главное в их деле — микроклимат Пармской долины и выработанный веками опыт...
- Каждый производитель прошутто имеет свою ферму, на которой следит чем животные питаются, как себя чувствуют и прочее.
- Прошутто крудо - это общий термин для обозначения сыровяленой ветчины.
İngilizceden çevrildi
- ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеВ Модене каждый год устраивают дегустацию, сравнивая свой прошутто с пармским.
- Прошутто или «prosciutto» с итальянского означает «ветчина» или «окорок».
- Прошутто - итальянская ветчина, сделанная из окорока, натертая солью и пряностями, созревающая в течение 8-10 месяцев.
- Смотрите видео онлайн «Прошутто – итальянское лакомство из свинины.Yayınlandı20 Haz 2023Bulunamadı: что
- Самым известным видом прошутто является пармская ветчина, в состав которой входят лишь мясо и морская соль...
- Прошутто (Prosciutto) – любимая во многих странах итальянская ветчина.
Прошутто
Итальянская ветчина
Краткая информация
Прошутто — итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртого солью.
Самая известная разновидность прошутто — пармская ветчина — не содержит никаких других дополнительных ингредиентов, кроме морской соли. В других регионах Италии используют различные специи (перец, чеснок и т. д.).
Прошутто не нужно обрабатывать термически, поскольку он станет сухим и жёстким. Бледно-розовые, чуть блестящие тонкие ломтики прошутто добавляют в блюда в конце готовки, а чаще всего нарезают очень тонкими ломтиками и подают на стол с дыней или инжиром. Также прошутто можно использовать для приправления супов и похлёбок.
Факты
- Способы подачи:холодная или горячая