- Расстегаи, рецепт которых пользовался огромной популярностью еще на Руси, до сих пор остаются излюбленным блюдом россиян.
- Расстега́й — пирожок с открытой серединой, по выражению В. И. Даля, «пророшкой», через которую видна начинка, обычно из рыбы, но также из мяса, ливера, риса и грибов.
- Классический расстегай должен быть с несладкой сытной начинкой.
- Расстегай - 9 домашних вкусных рецептов приготовления. Это необычное мучное изделие из дрожжевого теста популярно в традиционной русской и...
- Название расстегай получил от шва на готовой выпечке, который как будто растягивает пирог.
- Расстегаи были очень популярны в царской России, и сегодня они остаются одним из самых часто приготавливаемых видов пирожков.
- Предлагаю вам сегодня удивительно простой рецепт расстегаев с рыбой!29 bin görüntülemeYayınlandı13 Kas 2022
- Сегодня у нас расстегай с очень вкусной начинкой - с яйцом, луком и гречкой.
Расстегаи С Рыбой, готовьте сразу двойную порцию! English subtitles
- Если расстегаи нужно приготовить быстрее, массу можно положить в морозильную камеру.
- Главный секрет рецепта расстегаев заключается в открытой серединке пирога, как бы расстегнутой, куда перед подачей вливалось растопленное масло...
Расстегай
Пирог
Краткая информация
Пирожок с открытой серединой, через которую видна начинка, обычно из рыбы, но также из мяса, ливера, риса и грибов.
Расстегаи составляют подаваемый на отдельной тарелке гарнир к жидким блюдам, преимущественно ухе и бульонам, или выступают горячей закуской.
Расстегаи пекут из дрожжевого теста на опаре и имеют более густую консистенцию, чем для печёных пирожков. Чаще они имеют вытянутую форму — «туфелькой» или «лодочкой», но также бывают круглыми, как ватрушки, с толстыми загнутыми краями.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Виды начинок
Особенности сервировки