- kp.ru family/eda/retsept-glintvejna/Для приготовления Глинтвейна по оригинальному рецепту в домашних условиях понадобятся
- nur.kz food/recipes/1826934-glintvejn-top-5-…Сделать глинтвейн можно и дома, чтобы согреться после прогулок на свежем воздухе.
- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=534
- aussiedlerbote.de 2021/11/nemeckij-gluhwein-…Вот базовый рецепт глинтвейна в домашних условиях, по которому вы сможете приготовить глинтвейн как на немецкой рождественской ярмарке.
- locals.md 2020/napitki-pokrepche-3-prostyh-i-…Горячий пряный глинтвейн на основе красного вина — в идеале бордо...
- EdimDoma.ru jivem_doma/posts/17448-glintveyn-…Сегодня мы обсудим лучшие рецепты приготовления глинтвейна.
- eda.ru recepty/glintveinГорячий пряный глинтвейн на основе красного вина — в идеале бордо...
- 1000.menu catalog/glintveinГлинтвейн - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка.
- the-village.ru food/chiefs/retsepty-goryachih-…Про самые зимние рецепты мы еще расскажем, а в этот раз делимся тремя предельно простыми рецептами горячих напитков: глинтвейна и...
Краткая информация
Нейро
На основе 1 источника
Глинтвейн — горячий алкогольный напиток на основе красного вина, нагретого до 70–80 градусов с сахаром (или мёдом) и пряностями (специями).
Традиционно употребляется в Австрии, Германии, Италии, Швейцарии и Чехии на рождественских базарах и праздниках, проводящихся на открытом воздухе.
Для приготовления глинтвейна идеально подходят красные сухие или полусухие столовые вина. В некоторых рецептах в него добавляют коньяк или ром.
Существуют два основных способа приготовления глинтвейна — с использованием воды и без:
Способ приготовления без воды. Вино нагревают вместе с сахаром и пряностями на среднем огне при периодическом помешивании, после чего нужно дать глинтвейну настояться под крышкой 40–50 минут.
Способ приготовления с использованием воды. В ёмкости кипятится вода в соотношении 150–200 мл на литр вина, добавляются пряности. Пряности немного варятся в воде, чтобы они отдали свои ароматные эфирные масла. После этого добавляется сахар или мёд. И только в самом конце — вино.
Глинтвейн нельзя доводить до кипения, при кипячении он моментально теряет свои вкусовые качества и большую долю содержания алкоголя.