- Рикотта — это традиционный итальянский сыр, который готовят из сыворотки, остающейся после изготовления других сортов сыра.
- Рико́тта — традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотта готовится из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров.
- Рикотта форте, также известная как рикотта сканта, производится из остатков любой смеси рикотты из коровьего, козьего или овечьего молока.
İngilizceden çevrildi
- В рикотте много белков, витаминов и минералов, а еще она отличается низким содержанием жира, чем творог, хотя очень сильно на него похожа.
- Сыр рикотта от компании Pretto Ricotta - это прекрасный продукт высокого качества.
- Шеф-кондитер Юрий Волков очень любит делать домашние сыры у себя на кухне. Вы уже видели, рецепт сыра Филадельфия...65 bin görüntülemeYayınlandı12 Nis 2019
- Рикотту начали готовить из сыворотки с небольшим добавлением молока, то есть так, как это делают и сейчас.
- Рикотта — свежий, чуть-чуть соленый сыр из Италии, по консистенции чуть плотнее творога.
- Рикотта отличается низким содержанием жира и большим количеством белков, кальция, фосфора и цинка.
- ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,9 / 54,9 Рейтинг магазина в ЯндексеНапример, в рикотте из коровьего молока содержится всего лишь чуть больше 8% жира, а доля этого компонента в продукте из овечьего молока - 24%.
Рикотта
Сыр
Краткая информация
Традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотта готовится из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин.
Википедия
Факты
- Страна происхождения:Италия
- Жирность:13,9-10,3%
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Состав
Виды рикотты