- Великолепный итальянский рецепт на ужин! Тебе понадобится: 300 г пасты, 5 помидоров, 200 г рикотты, 5 зубчиков чеснока, специи.
- Блюда с сыром рикотта 47 домашних вкусных рецептов.
- Рецепт приготовления равиоли с начинкой из рикотты, сыра Пармезан, руколлы и яйца.
- Канапе с сыром рикотта и запеченными томатами.
- 5-минутный торт Сливочно-Лимонно-Рикотта НЕ Пригорается! Итальянский чизкейк без корочкиДлительность 2 минуты 23 секунды
- Бисквитный ТОРТ С Рикоттой за 30 минут/Что приготовить из рикотты - сывороточного сыраДлительность 11 минут 16 секунд
- 3 простых рецепта с рикоттойДлительность 4 минуты 51 секунда
- Сыр Рикотта готовим дома из сыворотки. Рецепт быстрого, бюджетного приготовления сыра Рик...Длительность 4 минуты 9 секунд
- Рикотта из Светофора приготовлю рецепт и ПротестируемДлительность 5 минут
- Паста С Рикоттой Легчайшее и простейшее блюдо на ужин с которым справится даже ребенок!Длительность 2 минуты 22 секунды
- Самый популярный рецепт у пользователей: Домашняя рикотта.
- Мы подобрали парочку рецептов, для приготовления которых используют нежный сыр рикотта.
- 14 пошаговых рецептов из рикотты с фото.
- Подборка рецептов вкусных блюд с рикоттой, шаг за шагом с фотографиями.
- Среди всех молочных продуктов рикотта используется в итальянской кухне, пожалуй, наиболее часто, а рецептам, в которых она присутствует...
Рикотта
Сыр
Краткая информация
Традиционный итальянский сывороточный сыр.
Рикотта готовится из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин (точнее, лактальбумин).
Рикотта имеет сладковатый вкус, который даёт присутствие лактозы. Содержание жира: от 8 % в рикотте из коровьего молока до 24 % в рикотте из овечьего молока.
Рикотта является традиционным продуктом южных регионов Италии: Сицилии, Кампании, Апулии, Калабрии.
Факты
- Страна происхождения:Италия
- Жирность:13,9-10,3%