Один из традиционных японских алкогольных напитков, получаемый путём сбраживания мороми, сусла на основе риса и пропаренного рисового солода.
Во вкусе саке могут присутствовать хересные и приятно-горьковатые тона, нотки винограда, яблок и бананов. В…
Daha fazla okuОдин из традиционных японских алкогольных напитков, получаемый путём сбраживания мороми, сусла на основе риса и пропаренного рисового солода.
Во вкусе саке могут присутствовать хересные и приятно-горьковатые тона, нотки винограда, яблок и бананов. В лучших сортах саке встречается вкус вызревшего сыра, соевого соуса и свежих грибов.
Цвет саке может быть от прозрачного (бесцветного) до зеленовато-лимонного и желтовато-янтарного.
Содержание этанола в саке — около 15 %.
Саке пьют из особой посуды как охлаждённым (до 5 °C), так и подогретым — до 60 °C.
Gizle