- Классический соус болоньезе похож на макароны по-флотски, но разница в том, что готовится соус болоньезе долго, на медленном огне.
- ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 3,2 / 53,2 Рейтинг магазина в ЯндексеБолоньезе тортильони с фаршем из говядины.Bulunamadı: макаронных, изделий
- Скидка 40% на посуду из ролика и другой выборочный ассортимент продукции по ссылке https://clck.ru/38U4to в официальном интернет-магазине...70 bin görüntülemeYayınlandı22 Şub 2024Bulunamadı: изделий
- Софрито — ароматическая овощная основа огромного количества блюд итальянской кухни — смесь порубленного мелкими кубиками лука...Bulunamadı: макаронных
- Спагетти с соусом болоньезе , с ингредиентами: говяжий фарш, спагетти, помидоры протертые пассата, морковь, лук репчатый.Bulunamadı: изделий
- Болоньезе считается итальянским соусом. ... Макароны особенно вкусны с мясным соусом Болоньезе!
- Спагетти под соусом болоньезе с итальянскими травами.Bulunamadı: изделий
- Томатный соус итальянской кухни "болоньезе"сделает из пасты вкуснейшее блюдо.Bulunamadı: изделий
- В центр макаронных изделий выложить соус болоньезе, украсить листиками зелени – розмарина, базилика или петрушки.
- Основой этого блюда является соус Болоньезе - густой томатно-мясной соус с овощами, который, в классическом варианте...
- Спагетти с соусом Болоньезе - одно из самых известных итальянских блюд, очень популярное не только в Италии, но и во всем мире.1 bin görüntülemeYayınlandı4 Nis 2022Bulunamadı: изделий
Краткая информация
Нейро
3 farklı kaynaktan alınan bilgiyle göre
Болоньезе — это классическое итальянское блюдо, состоящее из макаронных изделий с соусом болоньезе, который традиционно готовится с мясным фаршем, томатами и специями.
Ингредиенты для приготовления (на 4 порции):
мясной фарш — 500 г;
томатное пюре — 600 г;
спагетти — 250 г;
репчатый лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
стебель сельдерея — 2 шт.;
чеснок — 2 зуб.;
оливковое масло — 2 ст. л.;
томатная паста — 1 ст. л.;
красное сухое вино — 100 мл;
тёртый пармезан — 1 стакан;
базилик — 3 веточки.
Приготовление:
Обжарьте лук и чеснок на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Добавьте морковь и сельдерей, нарезанные мелкими кубиками. Обжаривайте овощи ещё 2–3 минуты, периодически помешивая.
Добавьте фарш и готовьте на среднем огне, без крышки, пока не выкипит почти вся жидкость. По вкусу добавьте соль и чёрный перец.
Добавьте томатную пасту и вино. Продолжайте готовить до выпаривания вина — так из блюда уйдёт алкоголь, но останется лёгкий привкус и аромат.
Добавьте томаты в собственном соку и базилик и ещё раз всё перемешайте.
Убавьте огонь до минимума и готовьте соус ещё 1,5–2 часа.
Выложите пасту на тарелку, полейте её щедрой порцией болоньезе и посыпьте тёртым пармезаном.
Существуют и другие варианты приготовления блюда, каждая хозяйка может совершенствовать рецепт по своему вкусу.