- 20 dakika3 kişilik378 kalori
- Традиционно готовят соус для пасты карбонара из яиц, сыра, соли и перца.
- Doğrulanmış profil
- Takipçi:169,6 bin
- Если соус слишком густой, добавить еще немного воды от пасты.
- Соус для спагетти по этому рецепту по вкусу похож на классическую итальянскую пасту карбонара, только здесь добавляются сливки.
- А потом я начала знакомство со Спагетти Карбонара с правильного конца — я увидела свежее видео от Джейми Оливера, в котором за пару минут...
- 40 dakika4 kişilik287 kalori
- 15 dakika2 kişilik534 kalori
- Обязательное условие - добавлять соус Карбонара именно в горячие спагетти, тогда желтки очень быстро дойдут до готовности.
- Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото.
20 минут
- 1. Как приготовить соус для пасты Карбонары со сливками? Отмерьте необходимые ингредиенты. Для соуса предпочтительно использовать не очень жирный бекон.
- 2. Форму нарезки бекона выбирайте по желанию. Можно нарезать небольшой соломкой либо тонкими небольшими ломтиками.
- 3. Чеснок очистите, помойте. Я чеснок в соусе не оставляю, поэтому порезала его тонкими пластинками. Если чеснок...
Карбонара
Паста
Краткая информация
Паста карбонара — это спагетти с соусом.
Это очень аппетитное и эффектное блюдо, которое уместно будет приготовить даже на праздничную трапезу. Секрет кроется в особой подливе, которая готовится максимум за полчаса.
Рецепты пасты карбонара отличаются разнообразием и фантазией: с зеленым горошком, шпинатом, грибами, спаржей и даже шоколадом.
Классический способ приготовления подразумевает использование определённого набора продуктов, в который обязательно должны входить:
— паста из твёрдых сортов пшеницы (конкильи, феттуччине, тальятелле),
— смесь сыров — пармиджано реджано и пармезана,
— гуанчиле — солёная свиная щёка.
В качестве дополнительных ингредиентов используются сливки, желтки, чеснок, красный и чёрный перец, оливковое масло.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Рецепт