Yandex

Бастурма из говядины в домашних условиях: подробный...
nur.kzfood/recipes/1875549-basturma-recept-iz-…
Бастурма из говядины — натуральная закуска с тонким ароматом специй.

Специи для бастурмы | Принцесса специй | Дзен
dzen.rua/YpS1r1b14Sro3oiW
Takipçi:
1,2 bin
Приправа для бастурмы. Бастурма требует очень много приправы. Специи измельчают, смешивают, заливают водой или коньяком, а...

Технология приготовления домашней бастурмы...
EdimDoma.rukulinarnaya_shkola/posts/23006-kak-…
Правильно приготовленная бастурма под корочкой специй скрывается нежное мясо с пряным или пикантным вкусом.
Приправа для Бастурмы купить на OZON по низкой цене
OZON.rucategory/priprava-dlya-basturmy/
Ürünler
Site, ürün satışı konusunda uzmandır
Değerlendirme: 4,7 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Приправа для приготовления Бастурмы, 5 пакетов по 110 гр.
Бастурма в домашних условиях — кулинарный рецепт
povarenok.rurecipes/show/111324/
Говядина (размер не важен, лучше всего подойдёт вырезка, но и просто ровный кусок бескостного мяса будет хорош.) — 2 кг, соль (крупная соль для засаливания мяса берется из расчета 50-70г на килограмм мяса) — 120 г, пажитник... Говядина (размер не важен, лучше всего подойдёт вырезка, но и просто ровный кусок бескостного мяса будет хорош.) — 2 кг, соль (крупная соль для засаливания мяса берется из расчета 50-70г на килограмм мяса) — 120 г, пажитник (нужны молотые семена пажитника — он же чаман, он же уцхо сунели, он же хильбе (в израиле)) — 5 ч. л., паприка сладкая (нужна сухая парика в порошке) — 3 ч. л., порошок чесночный (нужен сухой чеснок, в порошке) — 2 ч. л., перец красный жгучий (в порошке) — 1 ч. л., соль (йодированную брать не надо.) — 1 ч. л. Для начала надо подготовить вырезку – срезать с неё все плёнки.
40 kişilik
Бастурма: 3 рецепта | Бастурма из говядины в домашних...
volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/basturma/
Говяжья вырезка – 800 г, каменная соль крупного помола – примерно 2 кг, чаман (пажитник голубой, уцхо-сунели) – 2 ч. л., паприка сладкая молотая – 2 ч. л., перец красный – 1 ч. л., перец черный – 1 ч. л., чеснок молотый – 1 ч. л., хмели-сунели – 1 ч. л., укроп сушеный... Говяжья вырезка – 800 г, каменная соль крупного помола – примерно 2 кг, чаман (пажитник голубой, уцхо-сунели) – 2 ч. л., паприка сладкая молотая – 2 ч. л., перец красный – 1 ч. л., перец черный – 1 ч. л., чеснок молотый – 1 ч. л., хмели-сунели – 1 ч. л., укроп сушеный – 1 ч. л., мука пшеничная цельнозерновая или ржаная – 2 ч. л., вода или сухое красное домашнее вино – 50-70 мл, растительное масло – 2 ч. л. Для бастурмы лучше всего подходит говядина красного цвета — это мясо зрелое, у него насыщенный вкус и аромат. Телятину брать не стоит. В идеале купить вырезку, этот отруб самый нежный, практически без соединительной ткани и без жира.
Какие специи необходимы для приготовления бастурмы?
otvet.mail.ruquestion/12038540
Бастурма (Баранина, тушеная со специями) Ингридиенты: Баранина 220, сало баранье 10, лук репчатый или зеленый 130, чеснок 2, ткемали 60...
Какие приправы нужны для бастурмы? Какие специи...
bolshoyvopros.ruquestions/3466316-kakie-pripravy…
Рецепт приготовления бастурмы и количество специй брали в интернете.
Приправа для бастурмы купить — купить по низкой цене...
market.yandex.rusearch…
Ürünler
Site, ürün satışı konusunda uzmandır
Değerlendirme: 4,6 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Купить приправа для бастурмы купить - 2114 предложений - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части...
Video
- Бастурма (Basturma) ПО-Армянски Очень простой и вкусный рецепт от Inga Avak
  Длительность 7 минут 46 секунд
  YouTube
  Кулинарный дневник Inga Avak
  2,4M
  Yayınlandı23 Kas 2017
  00:00
  Готовим пасту
  02:04
  Подготовка мяса
  03:24
  Готовим мясо
  05:26
  Подготовка поверхности
- Бастурма. Чем новая смесь специй отличается от большинства похожих.
  Длительность 28 минут 26 секунд
  YouTube
  ЕМКОЛБАСКИ
  37,4K
  Yayınlandı 4 Eyl 2022
  00:55
  Рассказываю, почему такой кусок получился
  02:38
  Чем отличается сушка от вяления
  05:15
  Сушеная бастурма
  07:49
  Тесто для бастурмы
  10:19
  Как солить мясо - рецепт с фото
  12:09
  Сорок два грамма. Что такое 40 грамм на килограмм
  13:58
  Потеря веса мяса
  15:36
  Как долго можно хранить мясо в вакууме
  17:21
  Соление мяса
  25:01
  Дегустация
- Бастурма. сыровяленая говядина в специях
  Длительность 12 минут 42 секунды
  YouTube
  КолбоБосс
  107,3K
  Yayınlandı14 Mar 2020
  00:05
  Как засаливать бастурму
  02:24
  Содержание нитрита натрия в продукте
  03:38
  Натираем мясо солью
  06:48
  Подготовка мяса для приготовления пасты
  08:15
  Как обработать второй раз
  09:31
  Сушка бастурмы
  11:10
  Вкус мяса
- Бастурма (Basturma) ПО-Армянски Простой Вкусный Рецепт Роскошная Закуска Cured MEAT
  Длительность 10 минут 16 секунд
  YouTube
  Домашняя Кулинария
  53K
  Yayınlandı24 Eki 2020
  00:00
  Готовим бастурму
  02:03
  Что делаем с мясом
  04:24
  Через 24 часа, салфетка готова
  06:15
  Готовим соус
  07:27
  Готовим свекольный соус
  09:03
  Как сушить бастурму
- Бастурма из говядины!простой и вкусный рецепт!Basturma with beef! Very tasty!
  Длительность 7 минут 42 секунды
  YouTube
  Plants and Food by Artemius /Растения
  10,5K
  Yayınlandı22 Şub 2017
  00:01
  Засаливаем говядину/телятину
  01:12
  Что делать с мясом говядины после засолки
  03:52
  Способы обмазывания мяса специями
  05:18
  Время нахождения бастурмы в холодильнике
- Бастурма. Вяленая говядина со специями. Подробный рецепт. | Дача Эдуардовича | Дзен
  Длительность 16 минут 41 секунда
  Дзен
  Дача Эдуардовича
  2,8K
  Yayınlandı21 Ara 2022
Tüm videoları izle
Рецепт: Бастурма на RussianFood.com
RussianFood.comrecipes/recipe.php…
Чаман (пряность, необходимая для бастурмы, русское название - пажитник голубой) - 5-6 ст. л.