- Спиртово́е броже́ние — вид брожения, при котором углеводы, преимущественно глюкоза, преобразуются в молекулы этанола и углекислого газа.
- Наиболее энергично спиртовое брожение протекает при температуре 25-40 °С.
- Спиртовое брожение – это процесс превращения дрожжами глюкозы в этиловый спирт и углекислый газ в анаэробной (бескислородной) среде.
- Нормальное спиртовое брожение протекает в кислой среде при рН 4-5.
- Спиртовое брожение — вид брожения, при котором углеводы, преимущественно глюкоза, преобразуются в молекулы этанола и углекислого газа.
- Предположение о том, что превращение сахаров в этанол и CO2 при спиртовом брожении происходит с участием дрожжей, было впервые высказано...
- Спиртовое брожение - это химическая реакция, в которой дрожжи и сахар используются для производства энергии...
İngilizceden çevrildi
- Спиртовое брожение - сложный процесс, который порождает невероятные продукты.6 bin görüntülemeYayınlandı4 Eyl 2021
- Использование спиртового брожения лежит в основе производства этилового спирта, пива, вина и пекарских дрожжей.
- На последнем этапе спиртового брожения ацетальдегид восстанавливается до этанола за счет NADH, образовавшегося при окислении...
