Yandex

Hızlı yanıt

Hızlı yanıt
Суджук – колбаса, которая отличается плоской формой, а также суджук славен своим острым вкусом, особым ароматом пряностей и твердой консистенцией. Эта баранья или говяжья колбаса издревле традиционно готовилась у тюркских народов в качестве продовольственного запаса: продукт долго не портился из-за специфики технологии приготовления.
povarenok.ru
Суджук – кулинарный рецепт | Поварёнок
Kaynaktan alınan bilgiyle göre oluşturuldu
Hata bildir

Arama sonuçları
Bu konudaki popüler aramalar
Что такое суджук?
Из чего делают суджук?
Из какого мяса делают суджук?
Чем отличается суджук от бастурмы?
Как есть суджук?
Чем отличается чурчхела от шуджук суджука?
Hata bildir

{"1_c30h0":{"state":{"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_c30hw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1726237621682771-1747408005970480244-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-1-BAL","fast":{"name":"branding"}}}}},"type":"branding"},"1_c30h1":{"state":{"report":{"featureInfo":{"type":"Факт","subtype":"Саджест факт","fact":{"type":"Саджест факт","isText":true}},"feature":"","checkBoxLabels":[],"customMetaFields":[{"name":"Текст факта","value":"Суджук – \u0007[колбаса, которая отличается плоской формой, а также суджук славен своим острым вкусом, особым ароматом пряностей и твердой консистенцией\u0007]. Эта баранья или говяжья колбаса издревле традиционно готовилась у тюркских народов в качестве продовольственного запаса: продукт долго не портился из-за специфики технологии приготовления."}]},"addonBefore":"Kaynaktan alınan bilgiyle göre oluşturuldu","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_c30hw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1726237621682771-1747408005970480244-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-1-BAL","fast":{"name":"suggest_fact"}}}}},"type":"suggest_fact"},"1_c30h2":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое \u0007[суджук\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Суджук — \u0007[один из видов сыровяленой колбасы, традиции его приготовления возникли в национальных кухнях народов Ближнего Востока – тюркских и балканских\u0007]. Суджук имеет и другие названия в зависимости от географии: шужук, чучук, чужук, суксук, сучуг, суджух. Ценится он за яркий вкус и своеобразный аромат специй. Он имеет плоскую форму и плотную твердую консистенцию. Суджук считается деликатесом и очень хорошо хранится."},"source":{"url":"https://iskatel.com/food/sudzhuk","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"iskatel.com"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://iskatel.com/food/sudzhuk"}},{"pos":1,"query":"Из чего делают \u0007[суджук\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Суджук или сучук - это сухая, острая и ферментированная колбаса, которую употребляют в нескольких балканских, ближневосточных и центральноазиатских кухнях. Суджук в основном состоит \u0007[из мясного фарша и животного жира, обычно получаемого из говядины или баранины, но говядину в основном используют в Турции, Армении, Болгарии, Казахстане и Кыргызстане\u0007]."},"source":{"url":"https://en.wikipedia.org/wiki/Sujuk","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"en.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://en.wikipedia.org/wiki/Sujuk","translationInfo":{"translationUrl":"https://tr-page.yandex.ru/translate?lang=en-ru&url=https%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSujuk","originalUrl":"https://en.wikipedia.org/wiki/Sujuk"}}},{"pos":2,"query":"Из какого мяса делают \u0007[суджук\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Эта баранья или говяжья колбаса издревле традиционно готовилась у тюркских народов в качестве продовольственного запаса: продукт долго не портился из-за специфики технологии приготовления."}]},{"content":[{"type":"text","text":"На прилавках современных супермаркетов суджук представлен в группе мясных деликатесов, его стоимость весьма велика, а сроки хранения довольно продолжительны."}]}],"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}]},"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/show/104434/","headline":"Суджук – кулинарный рецепт | Поварёнок","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/show/104434/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}],"favicon":{"index":5,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"Чем отличается \u0007[суджук\u0007] от бастурмы?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Бастурмой называют вяленую говяжью вырезку, а суджук – сушеное колбасное изделие с различными специями, чесноком и другими наполнителями."}]},{"content":[{"type":"text","text":"В составе суджука может быть несколько видов мяса, они измельчаются и перемешиваются с приправами, салом, водой. Бастурма же представляет собой цельный кусок мяса, вымоченный в специальных соусах и выдержанный долгое время под прессом."}]}],"path":{"items":[{"text":"tur-gid.net"}]},"url":"https://tur-gid.net/kuhni-mira/recepty/sudzhuk.html","headline":"Что это такое Суджук: рецепт сыровяленой колбасы, из чего делают в домашних условиях...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://tur-gid.net/kuhni-mira/recepty/sudzhuk.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"tur-gid.net"}],"favicon":{"index":7,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":4,"query":"Как есть \u0007[суджук\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Суджук обычно нарезается на тонкие кусочки и подается с хлебом, сыром и овощами. Вкусное сочетание ароматного суджука с хрустящим хлебом и свежими овощами создает идеальную закуску для вечеринок и семейных ужинов."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Однако, суджук можно использовать и в приготовлении горячих блюд. Он идеально сочетается с картофельным пюре или жареными овощами. Можно добавить суджук в суп или использовать его как начинку для пельменей или пирожков."}]}],"path":{"items":[{"text":"povar-menu.ru"}]},"url":"https://povar-menu.ru/sekrety-vybora-i-pravilnogo-upotrebleniya-sudzhuka-dlya-nastoyashhih-gurmanov/","headline":"Суджук: история происхождения, традиционные рецепты, способы...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://povar-menu.ru/sekrety-vybora-i-pravilnogo-upotrebleniya-sudzhuka-dlya-nastoyashhih-gurmanov/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"povar-menu.ru"}],"favicon":{"index":9,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":5,"query":"Чем отличается чурчхела от шуджук суджука?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Суджук\u0007] (шароц) это армянская сладость. Которая готовится из обработанного виноградного сусла бентонитом, а также с использованием смеси трех пряностей (корицы, гвоздики, кардамона). В связи с \u0007[чем\u0007] \u0007[отличие\u0007] заключается в том, что в \u0007[суджуке\u0007] есть специи, которые совершенно не применяемы в \u0007[чурчхеле\u0007]. К тому же, оболочка \u0007[суджука\u0007] намного нежнее и мягче, чем оболочка у \u0007[чурчхелы\u0007]."},"source":{"url":"https://www.bolshoyvopros.ru/questions/3516128-kakaja-raznica-mezhdu-sladostjami-sudzhuk-i-churchhella.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"bolshoyvopros.ru"}],"favicon":{"index":11,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.bolshoyvopros.ru/questions/3516128-kakaja-raznica-mezhdu-sladostjami-sudzhuk-i-churchhella.html"}}],"controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?filters_docs=direct_cm&lr=20815&text=__METADOC_QUERY__&rq=1&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"Bu konudaki popüler aramalar","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое суджук?","Из чего делают суджук?","Из какого мяса делают суджук?","Чем отличается суджук от бастурмы?","Как есть суджук?","Чем отличается чурчхела от шуджук суджука?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1726237621682771-1747408005970480244-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-1-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&filters_docs=direct_cm&lr=20815&text=%D1%81%D1%83%D0%B4%D0%B6%D1%83%D0%BA+%D1%8D%D1%82%D0%BE","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_c30hw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1726237621682771-1747408005970480244-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-1-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"}}

Суджук - Sujuk - Википедия
Суджук в основном состоит из мясного фарша и животного жира, обычно получаемого из говядины или баранины...
İngilizceden çevrildi
Sujuk - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Sujuk
Görsel
Tüm görseller
Суджук — Википедия
ru.wikipedia.orgСуджук
Суджу́к (осман. سجوق ,صوجوق, սուջուխ‎; тур. sucuk, азерб. sucuq), также суджу́х (арм. սուջուխ), шужу́к, чужу́к (каз. шұжық) или чучу́к (кирг. чучук; чув. сутă)...
Способ приготовления
Галерея
Литература
Ответы Mail: что такое суджук?
otvet.mail.ruquestion/15202628
В период Османской Империи это блюдо также получило известность у арабов (سجق‎), греков (σουτζούκι), армян (սուջուխ), болгар (суджук) , сербов...
Суджук турецкий что это — будь в Дзене
dzen.rulist/food/sudzhuk-turetckii-chto-eto
Суджук — это сорт бараньей или говяжьей острой колбасы с бараньим или говяжьим салом.
Суджук: готовим любимую колбасу дома с Шефмаркет
Chefmarket.rublog/sudzhuk-gotovim-ljubimuju-…
Говядина (1 кг) — перец чёрный (можно использовать уже готовый молотый перец, но лучше измельчить душистый горошек непосредственно перед использованием, 1г) — перец красный (его также лучше помолоть из горошка, однако и купленный молотый не испортит блюдо) — тмин молотый — 0,5 г, — чеснок свежий (5 зубчиков) — соль (1 ст. ложка) — кишки говяжьи (150 см).
241 kalori
Суджук — кулинарный рецепт
povarenok.rurecipes/show/104434/
Говядина — 1 кг, соль — 1.5 ст. л., сахар — 1.5 ст. л., перец черный (молотый) — 2 ч. л., паприка сладкая — 2 ч. л., тимьян — 1 ч. л., чабрец — 1 ч. л., коньяк (можно взять вино красное 150 мл) — 100 мл, кишки — 2 шт. Вокруг этого рецепта, найденного в интернете, я давно ходила, и всё как-то не решалась приготовить... Но, интерес взял своё!!! Вот теперь решила с Вами поделиться, и рассказать про все тонкости приготовления, а также немного истории про этот интереснейший продукт!!! Подготовим главный компонент — говядину. Конечно, можно сразу взять готовый фарш, но я предпочитаю мясо... Мясо пропускаем через мясорубку. Добавляем специи, соль, сахар.
10 kişilik
Отзывы о Суджук - блюдо тюркских и ближневосточных...
otzovik.comreviews/sudzhuk/
Суджук мы впервые попробовали много лет назад, путешествуя по Кавказу.
Суджук - 10 рецептов с фото и описанием
AdygSalt.rublog/sudjuk.php
Суджук используется как самостоятельная закуска, а также в качестве ингредиента для различных блюд.
Шужук из конины: как правильно приготовить дома
nur.kzfood/recipes/1658951-kak-varit-shuzhuk-iz-…
Шужук (суджук, чужук), который появился в XVI веке, несколько народов считают своим национальным блюдом.
Суджук — Рувики: Интернет-энциклопедия
ru.ruwiki.ruwiki/Суджук
Суджук (азерб. sucuq, тур. sucuk, арм. սուջուխ, Անեփ), шужук или чужук (каз. шұжық), чучук (кирг. чучук), (чувашское сутă) — традиционные колбасы у тюркских...