Традиционный греческий сыр белого цвета из овечьего молока.
Время выдержки сыра составляет не менее 3 месяцев. Жирность — от 30 до 60 %.
Подобные сыры изготавливают по всей Юго-Восточной Европе, в частности в Греции, Болгарии, Сербии, Боснии, Хорватии,…
Daha fazla okuТрадиционный греческий сыр белого цвета из овечьего молока.
Время выдержки сыра составляет не менее 3 месяцев. Жирность — от 30 до 60 %.
Подобные сыры изготавливают по всей Юго-Восточной Европе, в частности в Греции, Болгарии, Сербии, Боснии, Хорватии, Румынии, в средиземноморских странах, а также на Среднем Востоке — в Турции, Израиле и Египте.
Фета должна находиться в рассоле. В таких условиях сыр может храниться очень долго. Чтобы убрать лишнюю солёность, фету можно замочить в минеральной воде или молоке на несколько минут перед подачей на стол.
Gizle