Такояки - японская закуска в форме шара, приготовленная из теста на основе пшеничной муки на специальной формованной сковороде. Обычно его начиняют измельченным или нарезанным кубиками осьминогом (тако), обрезками темпуры (тенкасу), маринованным имбирем (бени сега) и зеленым луком (неги). Шарики смазывают соусом такояки (похожим на вустерширский соус) и майонезом, а затем посыпают зеленым лавром (аонори) и стружкой сушеного бонито (кацуобуси).