- nur.kz food/recipes/1965851-tako-recept-…
- ru.wikipedia.org Тако
- pikabu.ru story/kak_prigotovit_tri_vida_tako_…Как приготовить три вида Тако Рецепт, Тако, Мексиканская кухня, Еда, Ресторан, Кулинария, The Village (интернет-газета), Длиннопост.
- gastronom.ru text/meksikanskie-tako-otkuda-oni-…Тако — типичная еда Мексики, ставшая популярной по всему миру.Bulunamadı: латинской
- the-village.ru food/chiefs/retsepty-tako-doma
- eda.ru recepty/meksikanskaya-kuhnya/takos
- Тако для завтрака, которое можно найти в техасско-мексиканской кухне, представляет собой мягкую лепешку из кукурузы или муки с начинкой...
İngilizceden çevrildi
- dzen.ru a/ZOHqKy_JJR5z5BGHЛатиноамериканская кухня - это смесь культур, традиций и вкусов из разных стран Латинской Америки - от Мексики до Аргентины.
- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=1715
- EdimDoma.ru jivem_doma/posts/22837-meksikanskoe-…
Краткая информация
Тако — популярная в Мексике закуска, которая представляет собой сложенную пополам пшеничную или кукурузную лепёшку тортилью с сытной начинкой внутри.
В составе тако обязательно должен быть какой-нибудь мясной ингредиент, много разных овощей и острые специи.
Существует множество рецептов тако с разными начинками. Вот один из них:
Ингредиенты:
тортильи — 6–8 шт.;
куриное филе — 400 г;
зелёный горошек — 5 ст. л.;
помидоры — 3 шт.;
болгарский красный перец — 1 шт.;
красный лук — 1 большая головка;
соль, молотый карри, молотый чили — по вкусу;
оливковое масло — 2 ст. л. для жарки + 1 ст. л. для заправки;
лимонный сок — 1 ст. л.;
листья салата — для подачи.
Приготовление:
Нарезать куриное филе небольшими кусочками, посыпать солью и специями, слегка обжарить в сковороде с оливковым маслом со всех сторон.
Выложить мясо на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Очищенную луковицу порубить полукольцами и обдать кипятком — так лук не будет горчить.
Помидоры и сладкий перец нарезать одинаковыми ломтиками.
Смешать кусочки жареной курицы с измельчёнными овощами, добавить горошек, посолить и поперчить по вкусу, заправить всё оливковым маслом и лимонным соком.
Положить начинку на лепёшки, сложить пополам, вертикально поставить в форму для запекания и выдержать в духовке при 180 °C около 5 минут.
Перед подачей украсить куриные тако листьями салата.