- Туррон называют ярким примером гастрономического наследия арабской кухни на Пиренейском полуострове.
- Туррóн — кондитерское изделие, традиционно изготавливаемое из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или других орехов, обычно имеющее прямоугольную или круглую форму.
- Туррон – это традиционное испанское сладкое блюдо, которое имеет древние корни и богатую историю.
- Turrón de Alicante – твердый туррон из меда, сахара, яичного белка и миндаля сорта «маркона»
- Как приготовить Туррон, пошагово, рецепт на 2851 ккал от автора Альбина Кузнецова.
- Туррон – сладкий соблазн, способный вскружить голову любому ценителю вкусной еды.
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеНуга туррон миндаль с фисташкой, Le Cose Dolci, 1 шт, 75 гр.
Испанский туррон
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеТуррон — популярный испанский десерт, похожий на нугу с орехами.
- Разрежьте туррон сухим горячим ножом на аккуратные кусочки нужного размера.
Туррон — это кондитерское изделие, которое традиционно изготавливают из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или других орехов. Обычно оно имеет прямоугольную или круглую форму.
Туррон является традиционным рождественским лакомством в Италии, Испании и Чехии. Некоторые разновидности также распространены во Франции (под названием нуга) и Латинской Америке.
Существует несколько видов туррона, которые различаются по степени твёрдости:
Твёрдый (аликантийский): целые миндальные орехи в карамелизованной массе из яичных белков, мёда и сахара. Обычно имеет форму небольшого прямоугольника.
Мягкий (хихонский): по составу аналогичен твёрдому варианту, но миндаль предварительно приводится в пастообразное состояние, а добавление масла делает готовый туррон мягким и гибким.
Факты
- Применение в кулинарии:кондитерское изделие