- Некоторые считают, что устричный соус похож на рыбный — еще один важный ингредиент азиатской кухни.Bulunamadı: такое
- У́стричный со́ус — соус, приготовленный из устриц. Обычно под устричным соусом подразумевается популярный в странах Юго-Восточной Азии вязкий тёмный соус...Bulunamadı: такое
- Устричный соус обладает более солоноватым вкусом и используется для улучшения вкуса блюд.
- Соус чаще всего подают с жареной свининой, вареным цыпленком и говядиной, но стоит решиться попробовать его однажды...Bulunamadı: такое
- Устричный соус представляет собой густую темно-коричневую жидкую приправу, имеющую сладковатый вкус и выраженный устричный аромат.Bulunamadı: такое
- Устричный соус – это один из самых популярных соусов в азиатской кухне.
- Устричный соус имеет темно коричневый цвет, специфический запах и чуть сладковато-соленый вкус.Bulunamadı: такое
- Устричный соус отлично сочетается с приправами: обжаренными на сковороде семенами кунжута, имбирем, кориандром, лимонной травой или...Bulunamadı: такое
- Устричный соус имеет невысокую калорийность и богатый состав: за счет высокого содержания аминокислот и витаминов группы В он повышает...Bulunamadı: такое
- Устричный соус очень редко подают к рыбным блюдам, поскольку он с ними плохо сочетается.Bulunamadı: такое
Устричный соус
Краткая информация
Густой и вязкий соус тёмно-коричневого цвета. Он солёный со сладким оттенком.
Устричный соус популярен в азиатской кухне. Его часто добавляют в рис, лапшу, овощи и другие блюда.
В устричном соусе нет устриц, а есть только бульон из-под них. Очищенные устрицы варят в больших чанах, затем вынимают, а из оставшейся солёной ароматной жидкости готовят соус.
Открытый устричный соус нужно хранить в холодильнике, так как при комнатной температуре он довольно быстро покрывается плесенью. После открытия его можно хранить только 2 месяца.