- 1000.menu cooking/16470-xorovac2 saat2 kişilik25 kalori
- Рецепт приготовления «Хоровац» на официальном сайте сети магазинов «ВкусВилл» — состав блюда, описание процесса, фото и отзывы.
- Food.ru recipes/175692-khorovats-v-dukhovkeПеремешайте и поставьте хоровац под крышкой в холодильник на час.
- RussianFood.com recipes/recipe.php…Рецепт Хоровац из овощей, cостав: баклажаны, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, помидоры (сливки), лук репчатый, кинза...
- iamcook.ru showrecipe/2895Проверенный рецепт приготовления вкусного армянского блюда Хоровац, шаг за шагом с фотографиями.
- Lifehacker.ru recipe/xorovac-iz-ovoshhej-na-…Рассказываем, как приготовить хоровац из овощей на мангале.
Хоровац
Армянский салат
Краткая информация
Название армянского шашлыка.
Традиционно в Армении для приготовления хороваца используется свинина, реже — баранина, говядина.
Базовый способ приготовления:
1. Мясо нарезается на куски (иногда на косточке).
2. Смешивается с большим количеством произвольно нарезанного и размятого руками репчатого лука, солью, специями.
3. Маринуется, как правило, от двух до двенадцати часов.
4. Замаринованное мясо нанизывается на шампуры и жарится на углях (на мангале или в тандыре).
Хоровац подается к столу с овощным гарниром.