- nur.kz food/recipes/1933575-chkmeruli-iz-kuricy-…Аутентичный рецепт блюда предполагает использование грузинского глиняного горшка кеци.
- EdimDoma.ru kulinarnaya_shkola/posts/23022-…Для чкмерули по-грузински вам понадобится целая курица, которую нужно хорошо промыть, затем удалить у нее гузку и лишний жир, после чего...Bulunamadı: шкмерули
- gastronom.ru recipe/49458/chkmeruli-po-gruzinski45 dakika4 kişilik
- 1000.menu cooking/86235-shkmeruli-po-gruzinski-na…1 saat 10 dakika5 kişilik259 kalori
- menunedeli.ru recipe/kurica-po-gruzinski-…
- povar.ru recipes/chkmeruli_po-gruzinski-78530.html
- RussianFood.com recipes/recipe.php…Рецепт Чкмерули (курица по-грузински), cостав: курица, масло сливочное, сливки 20%, кинза, чеснок, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый...Bulunamadı: шкмерули
1 час 10 минут
- 1. Как сделать шкмерули, или чкмерули из курицы по-грузински в сливочном соусе на сковороде? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
- 2. Курицу вымойте. У курицы отрежьте кончики крылышек. Разрежьте тушку вдоль по линии грудной кости. По желанию вырежьте гузку. Курицу распластайте...
- 3. Натрите курицу солью с двух сторон.
Шкмерули
Грузинское блюдо
Краткая информация
Шкмерули — блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.
Ингредиенты:
тушка курицы (оптимальный вариант — цыплёнок),
молоко (или не очень жирные сливки),
чеснок,
соль,
немного растительного масла.
Приготовление:
Курицу обильно смазывают растительным маслом, натирают солью и приправами и кладут на сковородку.
Пока мясо жарится, делается соус: в кипящее молоко добавляется давленый чеснок.
Готовая курица разделывается на куски, которые отправляются в сотейник с соусом.
Блюдо будет готово через 3–4 минуты при низком или выключенном огне.
К шкмерули принято подавать кинзу, овощи и хлеб.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Культурное значение