Дерево высотой 25–35 м (отдельные экземпляры до 60 м) и диаметром ствола до 1 м. Ясень широко распространён на большей части территории Европы, Азии и Северной Америки. Его можно встретить практически повсюду в лесах и парках, в посадках вдоль автомобильных и железных дорог. Древесина ясеня благодаря своей упругости и прочности использовалась для изготовления боевых орудий и орудий охоты. Сейчас из ясеня делают жерди для гимнастических брусьев, гоночные вёсла, высококачественные лыжи, кии для бильярда, бейсбольные биты. Плоды ясеня содержат до 30 % жиров, поэтому люди издавна употребляли их в пищу.