Danimarka mutfağı Alman ve İskandinav mutfaklarından etkilenmiştir: zengin soğuk atıştırmalık çeşitleri ile ünlüdür.
Danimarka'nın en ünlü yemeği smerrebred: tereyağı ile yağlanmış bu çavdar ekmeği sandviçinde, örneğin hamsi, yumurta, maydanoz, domates püresi gibi çeşitli malzemeler yayılır…
Daha fazla okuDanimarka mutfağı Alman ve İskandinav mutfaklarından etkilenmiştir: zengin soğuk atıştırmalık çeşitleri ile ünlüdür.
Danimarka'nın en ünlü yemeği smerrebred: tereyağı ile yağlanmış bu çavdar ekmeği sandviçinde, örneğin hamsi, yumurta, maydanoz, domates püresi gibi çeşitli malzemeler yayılır.
Danimarka'da eti (güveç, pirzola, sosis, salam yaparlar) ve balığı (pisi balığı, yılan balığı, uskumrudan yapılan spesiyaliteler) severler. Etin genellikle klasik kahverengi sos, hardallı balık ve her ikisi de yaban mersini, kızılcık, ahududu ve diğer meyvelerden yapılan meyve sosu ile tamamlandığını belirtmekte fayda var.
Popüler Danimarka yemekleri:
- kırmızı lahana ile domuz güveç;
- birada domuz kaburga;
- Fırında patates soslu oyun;
- Yılan balığı rulosu;
- Elma, krem şanti ve frenk üzümü jöle ile pasta.
Gizle