- Tohumları mercimek şeklinde ve büyüklüğünde, kırmızımsı esmer renkte olup, keskin kokuludur. Kakule yetiştiği yere göre isim alır.
- Kakule nedir ve nasıl kullanılır. Çekici aromasıyla içine katıldığı hemen her tarifi lezzet şölenine çeviren kakule, bu yönüyle giderek daha çok talep görüyor.
- Kurutulan kakule meyvesinin tohumları, aromatik tadı sayesinde yemeklerde, tatlılarda, kahve ve çayların içerisinde kullanıma uygun hale gelir.
- 50 gram kadar kakule, yaklaşık olarak 9-10 TL civarındadır. Bu şifalı bitkinin faydaları da oldukça fazladır. Kakule bitkisi ülkemizde yetişmemektedir.
- En ucuz kakule fiyatları 143 farklı seçenekle Akakçe'de! 54,50 TL'den başlayan fırsatları değerlendir, en iyi kakule indirimlerini kaçırma!
- Kakule, besinlerde sıklıkla kullanılan baharatlar arasında yer alır. Beyaz çiçekleri bulunan kakule, zencefilin de dahil olduğu Zingiberaceae bitki ailesinin bir parçasıdır.
- Kakule tatlısı, kakuleli kahve veya kakuleli çay olarak adını duyduğumuz kakule yararları ile de evlerden eksik etmeyeceğiniz bir baharat.
- Balık ve ette kullanılan kakule, baklagil yaparken de tercih edilebilir. Damak tadınıza göre farklı arayışlardaysanız kakule baharatından yardım alabilirsiniz.
- Örneğin, yeşil kakule genellikle tatlılarda ve içeceklerde tercih edilirken, siyah kakule ise et yemeklerinde ve baharat karışımlarında kullanılır.
- “Kakule nedir?” sorusuna cevap vermek gerekirse; kakule aslında bir baharattır. Çörek otu gibi kullanılmak istenirse öğütülmesi gerekmektedir.
Genel bilgiler
Kakule, Asya'nın özellikle Hindistan, Nepal ve Bhutan bölgelerinden gelen, zarif yeşil tohumlarıyla bilinen bir baharattır.
Kakule, A ve C vitaminleri açısından zengin bir kaynaktır ve takviye olarak kullanılabilir. Doğal bir sakinleştirici olarak bilinir, kaygı ve stresi azaltır, uyku kalitesini artırır. Kalp sağlığını destekler, kan dolaşımını düzenler ve tansiyonu kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir. Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkilere sahiptir, mide ve bağırsak spazmlarını hafifletir, sindirimi düzenler. Ağız kokusunu giderir, öksürüğe iyi gelir, diş eti sağlığını destekler.
Kakule tüketilmeden önce uzmanlara danışılması tavsiye edilir. Bilhassa alerjik rahatsızlığı olan kronik hastaların doktorlarına danışmadan tüketmesi önerilmez.
Kısa bilgiler
- Cins:Elettaria