- Kırmızı karbonatlı içecekler ve iddiaya göre "doğal meyve suyuna dayanarak" meyvelerinin ve meyvelerin hepsi E122 boyasını içerir.
- E122, deri reaksiyonları ve çocuklarda hiperaktivite ve dikkat dağınıklığı gibi problemlere sebep olabilir.
- E122, Carmoisine ya da Azorubine adıyla da bilinen sentetik bir gıda boyasıdır.
- Azorubine is an azo dye consisting of two naphthalene subunits. It is a red solid. It is mainly used in foods that are heat-treated after fermentation. It has E number E122. Uses.
- The main feature of E 122 is coloring. E 122 can improve the natural color of the product or restore it if it has been lost after thermal or other processing.
- Araştırmalar, E122'nin kanserojen özellikler gösterebileceğini ve vücut için tehlikeli olabileceğini ortaya koymuştur.
- Bunun için gıdaların içeriklerini doğru bir şekilde kontrol etmek ve e122 gibi katkı maddesi bulunan gıdalardan uzak durabilmek gerekiyor.
- E122, Ponceau 4R veya Karmosin olarak da bilinen, gıda ürünlerinde yaygın olarak kullanılan bir sentetik azo boyasıdır.
- E122, azo boyaları sınıfına ait bir bileşiktir. Kimyasal formülü C18H14N2Na2O8S2 olan bu madde, suda çözünür ve parlak kırmızı bir renk verir.
- E122 Azorubin Nedir ? 07.05.2018. e122 e kodları e kodlu katkı maddeleri azorubin etiket tanımları.
