- Goulash (Croatian: gulaš) is also very popular in most parts of Croatia, especially north (Hrvatsko Zagorje) and Lika. In Gorski Kotar and Lika, venison or wild...
- Gulaş, Macar mutfağına ait et yemeğidir. Et ve sebzeler kısık ateşte pişirilir. Malzemeler 1 kg dana iri kuşbaşı 2 adet kuru soğan 2.
- Denizharika arkadaşımız bize macarların milli yemeği olan Gulaş’ ın oldukça pratik bir tarifini göndermiş, kendisine çok teşekkür ediyorum.
- Ama ne tür et kullanılırsa kullanılsın, gulaş en iyi, yavaş ve nemli bir ısıyla pişirildiğinde sertleşen, daha sert olan etler ile hazırlanır.
- Osmanlı zamanında Viyanayı kuşatan Osmanlı askerlerine yani o dönem Yeniçeri diye tabir edilen askerlerine Macar Gulaş yemeği yapılarak ikram edilmiş.
- Tv 8'de ekrana gelen yarışma programı MasterChef'te dün akşam gulaş tarifi ve malzemeleri ön plana çıktı.
- Dananın tranç, kontrnuar, yumurta ve sokum kısımlarından elde edilen gulaş, pişirildiği yemek ile aynı adı alır.
- Pişmiş vaziyetteki Gulaş sulu olacağından bir bardağa suyundan alıp bir kaşık unu içinde topaklanmadan eritiniz ve Gulaşa katınız.
- Prensipte, karkasın herhangi bir parçasını alabilirsin, ancak en zengin ve güzel gulaş, şaft ya da şaft temelinde yapılmışsa olacaktır.
- (Sauerkraut)Ayrıca, Macaristan'da gulaş benzeri Pörkölt adı verilen bir yemek de yapılır.