Дунганская кухня - кухня дунган, народа переселившегося в райoны Средней Азии из Северо-Западного Китая после поражения Дунганского восстания в конце 19 века. Дунганская кухня является частью восточной, она очень своеобразна и интересны в своей самобытности. Условно дунганскую кухню можно разделить на повседневную, праздничную и ритуальную.
- Hızlı yanıt
- Arama sonuçları
- "Алальская кухня", дунганский: Чыңжән цаы или китайский: 回族菜; пиньинь: Huízú cài; букв.
İngilizceden çevrildi
- Сегодня мало кто знает, что среди национальных кухонь мира существует и дунганская.
- К народной дунганский кухне относиться много блюд, но их происхождение туманно и можно отнести к любому народу Азии: лагман, фунчоза, шорпа.
- Дунганская кухня различает 6 основных видов теста.
- Интересной особенностью дунганской кухни является ее своеобразное деление на повседневную, праздничную и обрядовую...
- Дунганская кухня в свежем или сушеном виде широко использует практически все фрукты, произрастающие с среднеазиатсом регионе.
- Неотъемлемыми элементами дунганской кухни являются доска для приготовления теста со скалками, шкаф для посуды и специальных инвентарей, типа...
- В чем же феномен дунганской кухни, мы и решили сегодня узнать.
- В дунганской кухне есть множество приятных блюд, которые готовятся очень быстро.
