- Хранить Рокфор не стоит вместе с другими продуктами, так как возможно переползание плесени, что способно навредить.
- Рокфор, без сомнения, является самым известным и распространенным сыром с голубой плесенью в мире.
- Рокфор содержит почти столько же животного протеина, сколько бывает в мясе.
- Легенда появления сыра Рокфор рассказывает нам о пастухе, который остановился на обед в пещере, расположенной недалеко от пастбища овец.
- Блюда с сыром рокфор - 8 домашних вкусных рецептов приготовления.
- Рокфор (Roquefort) — французский голубой сыр, который делают только в одном регионе — в южной провинции Франции Руэрг.
- Рокфор — уникальный голубой сыр, который изготавливается из овечьего молока.
- Возможно, более фруктовый и сбалансированный, чем другие сорта Рокфоров.
- Настоящий сыр Рокфор и в наши дни рождается внутри известняковых гротов, располагающихся на территории провинции Руэрг.
- Рокфор – это сыр, который производят исключительно из овечьего молока.