Амароне (Amarone della Valpolicella) — красное итальянское вино с очень насыщенным вкусом и крепостью 15−18 градусов, произведенное из подвяленного винограда (passito)
«Амароне Вальполичелла» для веронцев — это такой же предмет гордости, как «Кьянти» для жителей Тосканы. Изготавливается из Корвина Веронезе — одного из самых известных винных сортов Вероны и Италии в целом.