Национальной цветочной эмблемой Шотландии уже более 500 лет является чертополох (thistle). Изображение этого растения можно увидеть на сувенирах, монетах, футболках и других предметах, пользующихся популярностью у туристов. А все потому, что чертополох является в некотором смысле «шотландской розой». Этот дикий цветок является символом шотландского непобедимого духа, а также их гордости, неприступности и неприхотливости.