Чахай — это небольшой кувшин, напоминающий сливочник. Из чайника чай переливается в чахай, а из него по пиалам. Дословно чахай (кит. 茶海, пиньинь cháhǎi) переводится, как «море чая». Также его называют гундаобэй — «чаша справедливости» (кит. 公道杯, пиньинь gōngdàobēi). Также можно встретить название «сливник».
О происхождении чахая есть легенда. Впервые чахаем воспользовался даосский монах Лао Дэ во время очередного чаепития со своими учениками.