- Аппетитное блюдо грузинской (сванской) кухни с мелодичным названием Кубдари – это мясные пироги с луком, чесноком и большим количеством...
- В вопросе о происхождении кубдари – пирога с мясом – разночтений быть не может: это блюдо придумали сваны!
- Для верхней части кубдари раскатать маленький шарик, толщина теста 2-3 мм.
- Кубдари или хачапури с мясом готовятся куда проще, чем кажется.
- Кубдари можно приготовить из свежей говядины или свинины, но идеальным вариантом будет соединение этого мяса.
- Кубдари – грузинские лепёшки с рубленым мясом, которые брали с собой пастухи и охотники.
- Вчера мы готовили лобиани с фасолью, а сегодня мы расскажем вам – как приготовить пирог кубдари по-грузински (сванский мясной пирог)?
- Мало найдётся людей ,которые хоть раз да не пробовал Хачапури - лепёшку с сыром.Сегодня расскажу о старшем брате Хачапури - Кубдари.
- Кубдари - национальное блюдо Сванетии (район Грузии) , обычно готовят в Тандыре.
- Возвращаясь к кубдари, готовую начинку кладут в хорошо вымешанное тесто и выпекают с обеих сторон.