- Сидр — это напиток из перебродившего яблочного или грушевого сока.
- Один из них — «дикий» сидр с добавлением лайма, базилика и морской соли или сидр с маракуйей, где в бокале буквально плавают кусочки фрукта.
- Готовый сидр могут искусственно обогащать углекислотой путем сатурации или получать игристый тип сидра методом шампанизации.
- Сидр – слабоалкогольный напиток, полученный сбраживанием яблочного сока.
- Мы тоже угостимся сидром, и на примере восхитительной нормандской кухни посмотрим, как его сочетать с едой.
- По содержанию сахара французы подразделяют сидр на сладкий cidre doux, полусладкий cidre demi-sec и сухой cidre sec.
- 1. нефильтрованный яблочный сок В наше время сидр производят из свежих яблок, которые не подвергают пастеризации, также к ним не...
- Технология производства сидра отличается от той, что применяемой в виноделии.
- Этот шведский сидр я встречаю не часто, но он ничем не хуже Rekorderlig, и все также продолжает линейку фруктовых сидров.
- Из каких яблок делают натуральные сидры в России, зачем их пить из винных бокалов и закусывать русскими блинами — в материале «Сноба».