1. Начнем с приготовления опары. В отдельной посуде смешиваем по 150 миллилитров теплых воды и молока. Туда же отправляем 3 чайные ложки сахара...
2. В опару отправляем пол чайной ложки соли и 40 миллилитров растительного масла (у меня подсолнечное) и порционно (после того как всё перемешали) будем...
3. После того, как в третий раз просеем муку, вымешивать тесто будем руками и делать это нужно будет около 10 минут...
{"2_9nku":{"state":{"logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true},"form":{"action":"/search/","searchLabel":"Bul","hiddenInputs":[{"name":"lr","value":21206}]},"actions":{"advancedSearch":{"checked":false,"ariaLabel":"Gelişmiş arama"},"moreButtonProps":{"ariaLabel":"Daha fazla"},"cbir":{"name":"cbir","label":"Поиск по картинке","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"userSection":{"loggedIn":false,"loginProps":{"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","burgerAriaLabel":"Menü"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"www","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr","params":{"source":"tabbar"},"target":""},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","ncrnd":"14217","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","ncrnd":"14217","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}}],"selectedTabId":"www"},"context":{"query":"хачапури по-мегрельски рецепт","reqid":"1721254662611968-2827433074325979375-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-195-BAL","noreask":"1","lr":"21206","counters":{"type":"b","data":{"$header":"0_f8a4z000","logo":"0_f8a4z001","login":"0_f8a4z003","usermenu":"0_f8a4z004","market-cart":"0_f8a4z006","more-button":"0_f8a4z007","cbir":"0_f8a4z008","$navigation":"0_f8a4z009","item":"0_f8a4z00i","tab-www":"0_f8a4z00b","tab-images":"0_f8a4z00d","tab-video":"0_f8a4z00f","tab-maps":"0_f8a4z00h","tab-translate":"0_f8a4z00j"}}},"loggedIn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"0_f8a4w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721254662611968-2827433074325979375-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-195-BAL","fast":{"name":"header-desktop"}}}}},"type":"header-desktop"},"2_f8a40":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Чем отличается \u0007[хачапури\u0007] \u0007[по\u0007] \u0007[мегрельски\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Мегрельские\u0007] \u0007[хачапури\u0007] — подарок грузинского региона Самегрело. Они очень похожи на своих дальних имеретинских родственников. По сути, это одно и то же. \u0007[Разница\u0007] лишь в двух вещах: во‑первых, у \u0007[мегрельского\u0007] \u0007[хачапури\u0007] начинка не только внутри, но и снаружи, а во‑вторых, для приготовления \u0007[мегрельского\u0007] \u0007[хачапури\u0007] используются два вида сыра — имеретинский и сулугуни (первый придаёт солёность, а второй хорошо тянется)."},"source":{"url":"https://lenta.com/recepty/stati/khachapuri-top7-samykh-populyarnykh-vidov/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"lenta.com"}],"favicon":{"index":9,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://lenta.com/recepty/stati/khachapuri-top7-samykh-populyarnykh-vidov/"}},{"pos":1,"query":"Что входит в состав в \u0007[хачапури\u0007] \u0007[по\u0007] мигрельски?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Ингредиенты для «\u0007[Хачапури\u0007] \u0007[по\u0007]-мегрельски»: Для теста. Мука пшеничная Мука 500 г Вода 150 мл Молоко 150 мл Дрожжи 10 г Сахар 3 ч. л. Соль 1/2 ч. л. Масло растительное 40 мл Для начинки. Сыр адыгейский 400 г Сыр сулугуни 500 г Для смазывания. Желток яичный 2 шт Молоко 2 ст. л. Время приготовления: 120 минут."},"source":{"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/show/175195/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}],"favicon":{"index":11,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/show/175195/"}},{"pos":2,"query":"В каком \u0007[хачапури\u0007] больше сыра \u0007[по\u0007] \u0007[мегрельски\u0007] или по имеретински?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Виды хачапури и их отличия"}]},{"content":[{"type":"text","text":"Имеретинский хачапури. Представляет собой круглую лепешку размером с тарелку. Весь сыр внутри. Можно брать с собой в дорогу и употреблять в холодном виде."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Мегрельский хачапури. Похож на предыдущий, но сыр присутствует еще и сверху. При прочих равных лучше брать имено этот вид - в нем больше сыра. Но есть его лучше на месте. В холодном виде он не так хорош и хранится хуже."}]}],"path":{"items":[{"text":"vk.com"}]},"url":"https://vk.com/wall-170904039_22249","headline":"ВИДЫ ХАЧАПУРИ И ИХ ОТЛИЧИЯ Имеретинский...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://vk.com/wall-170904039_22249","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"vk.com"}],"favicon":{"index":13,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":3,"query":"Чем отличается мегрули от имерули \u0007[хачапури\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"У \u0007[имерули\u0007] (имеретинское \u0007[хачапури\u0007]) нежная сырная начинка и тонкое тесто. Выглядит довольно непримечательно, зато на вкус очень нежное и не такое жирное, как \u0007[мегрули\u0007] (мегрельское \u0007[хачапури\u0007]). Тесто в \u0007[хачапури\u0007] по-мегрельски чуть более плотное, зато и сыра в два раза больше: в начинке — имеретинский, а сверху — поджаренный сулугуни."},"source":{"url":"https://daily.afisha.ru/eating/14937-vse-chto-nuzhno-znat-o-hachapuri-rasskazyvaet-mamiya-dzhodzhua/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"daily.afisha.ru"}],"favicon":{"index":15,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://daily.afisha.ru/eating/14937-vse-chto-nuzhno-znat-o-hachapuri-rasskazyvaet-mamiya-dzhodzhua/"}},{"pos":4,"query":"Как правильно писать \u0007[хачапури\u0007] \u0007[по\u0007] \u0007[мегрельски\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[По\u0007]-\u0007[мегрельски\u0007] — то же \u0007[хачапури\u0007] \u0007[по\u0007]-имеретински, только дополнительно посыпанное сверху сыром."},"source":{"url":"https://journal.tinkoff.ru/cheese-soul/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"journal.tinkoff.ru"}],"favicon":{"index":17,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://journal.tinkoff.ru/cheese-soul/"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?lr=21206&ncrnd=14217&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Чем отличается хачапури по мегрельски?","Что входит в состав в хачапури по мигрельски?","В каком хачапури больше сыра по мегрельски или по имеретински?","Чем отличается мегрули от имерули хачапури?","Как правильно писать хачапури по мегрельски?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"9"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1721254662611968-2827433074325979375-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-195-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&lr=21206&ncrnd=14217&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D1%85%D0%B0%D1%87%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%80%D0%B8+%D0%BF%D0%BE-%D0%BC%D0%B5%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%B8+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_f8a4w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721254662611968-2827433074325979375-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-195-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"2_f8a41":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://www.youtube.com/watch?v=aGHZo-EkAAw","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/4282970/98dc7e9cdd74a96efda0386feb6e6322/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/yaHwQQIAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"4:34","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"4492089734069997912"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"30 Eyl 2023","views":"3 milyon görüntüleme"},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_f8a4w07-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721254662611968-2827433074325979375-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-195-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"},"2_f8a42":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://rutube.ru/video/825f6e51ca549742307fe60394b8828b/","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/1677936/8b7cc0d71bc71b9f2dcf61642afcafaf/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/Rk5POgIAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"19:49","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"4881000998324705404"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"13 Eyl 2023","views":"6 bin görüntüleme"},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_f8a4w0a-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721254662611968-2827433074325979375-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-195-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"},"2_f8a43":{"state":{"linksGroups":[{"type":"geo","links":[{"label":"Columbus","title":"Columbus","url":"//yandex.com.tr/tune/geo","logNode":{"name":"region"},"target":"_self","a11yLabel":"Bölgeniz Columbus","needRetpath":true}]},{"type":"feedback","links":[{"label":"Hata bildir","logNode":{"name":"feedback","attrs":{"behaviour":{"type":"dynamic"}}}}]},{"type":"settings","links":[{"label":"Ayarlar","url":"//yandex.com.tr/tune/search","logNode":{"name":"settings"},"target":"_self","needRetpath":true}]},{"type":"company","links":[{"label":"Hakkımızda","url":"https://company.yandex.com.tr","logNode":{"name":"about"},"target":"_blank"},{"label":"Ticari teklifler","url":"/search/direct?text=%D1%85%D0%B0%D1%87%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%80%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE-%D0%BC%D0%B5%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%B8%20%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&filters_docs=direct_cm","logNode":{"name":"commercial"},"target":"_blank"},{"label":"Kariyer","url":"//yandex.com.tr/jobs/?utm_source=serp_turkie&utm_medium=footerlink&utm_content=career","logNode":{"name":"vacancy"},"target":"_blank"},{"label":"Kullanım lisansı","url":"//yandex.com.tr/legal/termsofuse/","logNode":{"name":"license"},"target":"_blank"},{"label":"Gizlilik Politikası","url":"//yandex.com.tr/legal/confidential/","logNode":{"name":"confidential"},"target":"_blank"}],"a11yHidden":true}],"reportFeedbackProps":{"feature":"Подвал","title":"Hata bildir","checkBoxLabels":[]},"isSearchApp":false,"hasExtralinks":true,"limitingSelector":".AliceFabButton","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_f8a4w0e-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721254662611968-2827433074325979375-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-195-BAL"}}}},"type":"serp-footer"},"2_f8a44":{"state":{"conditionLoadList":{"marketCart":false,"highchartsHighstock":false,"advProductGallery":false,"musicPlayer":false,"ecomRates":false,"photoViewer":false,"darkmodeChangeDrawer":true},"reportFeedbackBaseProps":{"initEmail":"","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"186144,1061083,82359,1054384,1053381,1052826,1046811,1064988,1066320,1066379,1061614,1054633,1056268,1064768,138061,936724,1063114,1062940,132354,1059546,1067027,1066183,46374,66290,1061173,1066434,1045121,1036352,1063616,1059411,1060646,477965,1056358,260564,1065130,123856,1062157,1065309,1066249,1061451,1064443,1011549,1061918,1059894,46451,151171,126308,1046868,287509,338390,785124,1057712,1063646,1066123,1054352,1061787,1053398,1052893","yandexuid":"8410223751721254659","uid":"0","queryText":"хачапури по-мегрельски рецепт","reqid":"1721254662611968-2827433074325979375-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-195-BAL","searchSlices":[],"userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815"}},"extralinksPopupProps":{"abuseLink":"https://twitter.yandex.com.tr/search/abuse?sign=f32b549d5135b84e940775fb33413c32&keyno=0"},"isLoggedIn":false,"userMenuDialogProps":{"flag":"skin,feedback","host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"serp","queryParams":{"utm_source":"search"},"retpath":"https%3A%2F%2Ftwitter.yandex.com.tr%2Fsearch%2F%3Flr%3D21206%26ncrnd%3D66931%26noreask%3D1%26rq%3D1%26serp-reload-from%3Drec_bottom%26text%3D%25D1%2585%25D0%25B0%25D1%2587%25D0%25B0%25D0%25BF%25D1%2583%25D1%2580%25D0%25B8%2B%25D0%25BF%25D0%25BE-%25D0%25BC%25D0%25B5%25D0%25B3%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25BB%25D1%258C%25D1%2581%25D0%25BA%25D0%25B8%2B%25D1%2580%25D0%25B5%25D1%2586%25D0%25B5%25D0%25BF%25D1%2582","tld":"com.tr"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_f8a4w0f-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721254662611968-2827433074325979375-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-195-BAL","fast":{"name":"lazy-load"}}}}},"type":"lazy-load"}}