- Коммандария считается самым древним производимым по нынешний момент сортом вина.
- Вино «Коммандария» — это не только вкусный напиток, но и часть богатой культурной истории Кипра, которую можно исследовать через его...
- Среди множества сортов Франции и всей Европы именно кипрская Коммандария заняла первое место и стала считаться элитным вином.
- Commandaria was known as Nama in antiquity and it was only until the Middle Ages and the crusaders that was renamed.
- Идеальная температура подачи Коммандарии – 6-9 °C. Разливать рекомендуется в приземистые бокалы c широкой чашей.
- Commandaria is made exclusively from two types of indigenous Cyprus grapes: Xynisteri and Mavro.
- Выдержанную Коммандарию можно подавать в качестве аперитива.
- Вкус вина «Коммандария» интенсивно сладкий, идеально сбалансированный с алкоголем, кислинки практически не ощущается.
- После брожения Коммандарию выдерживают в дубовых бочках два года, а затем разливают в бутылки и дают созреть.
- Коммандария — вино практически оксидированное, поэтому после открытия бутылки теоретически его можно хранить неделями.