- Азербайджанская долма готовится также с рыбным фаршем, что является ее отличительной особенностью от других традиционных рецептов.
- Таким образом завернуть всю долму и выложить в кастрюлю по кругу в несколько слоёв.
- Летняя долма получается наиболее легко усваиваемой, если готовить ее из нежирной говядины с маслом.
- Такая долма подается холодной и используется в качестве закуски.
- Такая долма ни у кого не получалась - нежная, сочная и очень вкусная.
- Бытует мнение, что вначале появилась долма, а затем уже голубцы.
- А вот турки говорят, что слово «долма» — по-турецки «долдурмак», что в переводе означает «заполнять», что не соответствует действительности.
- Долма (также далма, дулма, дурма, толма, сарма или сармале) — блюда ряда кухонь, фаршированные овощи или фрукты...
- Долма – традиционное блюдо многих кавказских народностей, оно имеет тысячелетней историей.
- Долма (далма, дулма, дурма, толма, сарма) — блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные)...