- Афарар — популярное лезгинское национальное блюдо из очень тонко раскатанного теста с определённой начинкой. Является одним из излюбленных блюд лезгин.
- О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам Условия использования Конфиденциальность Правила...100 bin görüntülemeYayınlandı5 Şub 2022
- Афарар — популярное лезгинское национальное блюдо из очень тонко раскатанного теста с определённой начинкой. Является одним из излюбленных блюд лезгин.
- Как приготовить Афары (Афарар), пошагово, рецепт на 333607 ккал от автора Ла Ванда.
- АФАРАР- очень известное на Кавказе, в частности Дагестане, национальное блюдо Лезгин.Yayınlandı6 Tem 2023
- Афарар - национальное блюдо лезгин, это те же чуду, но с некоторыми усовершенствованиями.
- 1 saat 20 dakika10 kişilik187 kalori
Афар
Лезгинская кухня
Афар — лезгинское национальное блюдо из очень тонко раскатанного теста с определённой начинкой. Во многом схож с чуду и осетинскими пирогами.
Афары бывают с разными начинками:
Из трав. Можно начинить разными травами — от свекольной ботвы до крапивы.
Из овощей. Наиболее распространены афары из картофеля.
Из мяса. Традиционно мясные афары изготавливаются из баранины или говядины.
Общий принцип изготовления афаров одинаков, отличается лишь способ обработки и подготовки начинки до начинения ею афара.
Практически любой афар приправляется солью, луком и чёрным молотым перцем. Масло традиционно используется животное: топлёный говяжий либо бараний жир.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Начинка
Ингредиенты
Традиции связанные с блюдом
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir