- Лучше всего готовить бастурму из мяса шейной части говядины или свинины.
- Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления бастурмы из свинины в домашних условиях.
- Ингредиенты для БастурмыШея свиннная 1,600 кг. СольЧёрный молотый перец 2 ч.лПаприка 1.5 ст.лЧаман(пажитник) 1.5 ст.лЧеснок 3...1 milyon görüntülemeYayınlandı17 Ara 2021
- Строго определенных приправ и специй приготовление бастурмы из свинины в домашних условиях не требует.
- Для справки бастурма делается ТОЛЬКО из говядины, а если быть точнее, то ТОЛЬКО из одной мышцы.
Hızlı yanıtlar
Чем опасна бастурма?Из какого мяса делают бастурму?Чем отличаются бастурма от пастурмы?Сколько времени должно лежать мясо в соли для бастурмы?Что за еда бастурма?Hata bildir- Как приготовить Домашняя бастурма из свинины, подборка из 17 блюд с пошаговой инструкцией и фото.
- Бастурма из свинины – пошаговый рецепт приготовления с фото за 30 минут.
Arananlar
4,5 / 5— 12 голосов
304 часа
- 1. Мясо промойте, порежьте на части (как вам удобно). Посолите со всех сторон, засыпьте оставшейся солью и в контейнере храните сутки в холодильнике.
- 2. На второй день мясо промываем и обсушиваем. Подвешиваем на просушку. Тем временем готовим смесь специй для натирания.
- 3. Смешали 2-3 раза пропущенный через мясорубку чеснок с молотыми перцами, пажитником, мукой и развели все это...