• Однако нельзя недооценивать прелесть сулугуни как ингредиента для самых разных кулинарных фантазий.
  • Сулугуни — молодой сыр, который не имеет в своем производстве этапа созревания, а вместе с ним и свойственную плотную корочку.
  • Текстура сыра Сулугуни слоистая, плотная, но эластичная, с небольшим количеством пустот различной формы.
  • Сулугуни, как и брынза, относится к категории рассольных сыров без корки, созревающих в рассоле - растворе поваренной соли.
    • В свою очередь калий стабилизирует функционирование сердечно-сосудистой
    • Большое количество кальция в Сулугуни, помогает укреплять ногти, кости, зубы.
  • По одной из версий, сыр сулугуни происходит из городка Самергело в Сванетии, и по-мергельски его название звучит как селегин.
  • Расскажу сегодня о вот таком сыре, приобрела его в Пятерочке, цена около 150 рублей это сулугуни марки Свежий ряд.
  • Сулугуни также отличается приятным сливочным вкусом, но менее насыщенным за счет того, что он слегка перебивается солью.
  • 4 saat
    8 kişilik
    140 kalori
  • 19. Сыр Сулугуни готов к употреблению сразу после посолки.