- Бра́га, бражка — алкогольный напиток. Применяемый процесс изготовления, а также получаемое содержание алкоголя определяют получаемый продукт.
- Главные ингредиенты для сахарной браги, без которых ничего не получится, это сахар, дрожжи и вода.
- Если увеличите количество дрожжей – брожение пойдет быстрее, но больше получите вредных веществ в браге.
- Рецепты браги многочисленны, но брага, рецепт которой здесь представлен, - одна из наиболее простых в приготовлении.
- Стандартный рецепт браги из сахара в числе своих ингредиентов долгое время содержал дрожжи обычные хлебопекарные.
- Множество уникальных напитков приготовлено из фруктовых браг, например из винограда изготавливают коньяк, бренди, граппу, чачу и т.д.
- Вообще брага от слова "бродить", "брожение" это основа, то есть брага изготавливается путём брожения.
- Добросовестный производитель указывает на упаковке или в инструкции о допустимой начальной концентрации сахара в браге.
