- Лобио (ლობიო) - грузинское блюдо, а также общее название для стручковой зеленой фасоли и бобов фасоли.
- Лобио в переводе с грузинского - фасоль, а как ее приготовить - это уже другой вопрос.
- Поэтому произносить «лобио из фасоли» – примерно то же самое, что говорить «масло масляное».
- Лобио из красной фасоли многие любят и готовят по тому или иному поводу.
- Красная фасоль – 500 г лук репчатый – 2 шт. чеснок – 3-4 зубчика кориандр (свежий или сушеный) – по вкусу хмели-сунели – 1 ч. л. кинза (свежая) – 1 пучок растительное масло – для жарки томатная паста – 2 ст. л. соль, перец – по вкусу вода – по необходимости.306 kalori
- лобио — от простых и классических рецептов на каждый день до оригинальных и необычных.
- Таким образом, лобио станет гуще, потому что в фасоли есть крахмал.
- Подавать лобио принято с лавашем или кукурузной кашей.
- При необходимости добавить соль и черный перец по вкусу, выключить огонь и дайте настояться лобио 20 минут.
- Сегодня речь пойдет о «еде, придающей поразительную силу», как гласит одна из грузинских легенд. Встречайте – лобио!124 bin görüntülemeYayınlandı22 Haz 2021