- Главное — помнить, что пино нуар, как сорт ароматный и сложный, требует хорошего владения культурой специй.
- Виноградом Пино Нуар воплощает в себе не только отличный вкус, но и уникальные качества, которые делают его непревзойдённым в мире виноделия.
- Серьезные, сложные немецкие пино нуар в Германии всегда имеют терруарный характер, в этом они похожи на бургундские.
- Пино нуар (Pinot noir) – красный технический сорт винограда из Бургундии, получивший распространение во всех основных винных регионах...
- По морфологическим признакам и биологическим свойствам Пино нуар относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов.
- Пино нуар – мастер отражать терруары, поэтому ему отдают предпочтение опытные дегустаторы.
- У сорта Пино Нуар есть множество иных названий: Арбст блауер, Августинер, Блауэр Шпетбургундер, Бургундер.
- Пино Нуар — капризный сорт винограда, справиться с которым могут только опытные виноделы.
- Потенциал выдержки Пино нуара не столь хорош, как у Каберне совиньона или Мальбека, отличающихся более высокой танинностью.