- Что такое хамон и как его готовят. В переводе с испанского название продукта «jamon» означает ‘окорок’.
- Хамон засыпают большим количеством соли, чтобы ускорить процесс обезвоживания.
- Сейчас хамон делают менее соленый, поэтому правило простое: один день просолки на килограмм веса.
- Компания Cinco Jotas производит хамон уже 140 лет.
Хамон. Первый хамон в моей жизни. Как правильно нарезать хамон? Нарезка хамона.
- Хамон также можно коптить в некоторых регионах, где он используется в основном для личного употребления.
İngilizceden çevrildi
- Хамон имеет небольшое содержание влаги в конечном продукте, это придает ему более твердую структуру и более интенсивный аромат.
- Назвать хамон окороком (именно так переводится это слово) – значит усомниться в его оригинальности.
- Как это делается.Хамон в переводе означает «окорок». Он приобрел мировую славу в первую очередь благодаря своим ярким вкусовым качествам.2 milyon görüntülemeYayınlandı6 Haz 2022
- Этот хамон получают от породы свиней, репродукторов которой осталось всего около пятидесяти в мире...
- Хамон (по-испански jamon — «окорок») — национальное блюдо Испании, сыровяленая свиная нога.
Хамон
Испанский деликатес
Краткая информация
Факты
- Калорийность:241 ккал на 100 грамм
- С чем едят:с оливками, в дополнение к бокалу красного вина или хереса
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Способ приготовления
Виды
Как хранить
История происхождения
Интересные факты